Alimentación Holística... |
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| ^ | Aries |
En los Carneros, el hígado y el estómago son los órganos más propensos a presentar problemas. Por eso es mejor que eviten consumir especias, leche, huevos, espárragos, remolacha, patatas, carnes en conservas, jugos de frutas químicos y cerveza, y que se alimenten con hortalizas, algas, carnes asadas, pollo, crustáceos, cítricos, plátanos, higos, mandarinas, manzanas, condimentos como el ajo y la cebolla, toda clase de cereales y pan; en cuanto a bebidas, deben preferir el té y el café, y a la hora del brindis, el vino blanco o el vino tinto con agua. Las hierbas apropiadas para tomar como infusión o llevar como amuleto son las rudas y el hinojo. |
| _ | Tauro | Los Toros gozan de buena salud; no obstante, sufren afecciones como inflamaciones de garganta, amígdalas y laringe, que pueden hacerse crónicas. También sufren cólicos y deben vigilar su dentadura. Sin que deban seguir regímenes estrictos, se les aconseja consumir frutas, hortalizas cereales, maíz y avena. Los jugos por la mañana los proveen de vitalidad; el jugo de limón los ayuda a fortalecerse y les evita los problemas de garganta. Entre las plantas que les son benéficas se encuentran el ojo de buey y para los problemas de digestión, la borraja. Las tisanas de romero, especialmente en luna creciente, los llenan de vida. En concordancia, se les recomienda suprimir el café, el alcohol, el tabaco, las carnes grasas y las legumbres harinosas. |
| ` | Géminis | Los Gemelos disfrutan de un cuerpo sano, aunque tienen complicaciones con los pulmones y el sistema neurovegetativo. Géminis esta predispuesto a sufrir enfermedades como la bronquitis y la neumonía. Para mantenerse en forma, el agua mineral en las mañanas es indispensable para los nativos de este signo, y mejor todavía si contiene una cucharadita de arcilla en polvo, y por las noches romero en infusión. Los Géminis suben de peso al mínimo exceso, por eso de vez en cuando deben eliminar de su dieta, al menos durante una semana, las grasas, los azucares y la carne roja, que pueden remplazar por verduras, fideos y agua mineral. |
| a | Cáncer | El Cangrejo es extremadamente propenso a las dolencias estomacales. Le afecta la flatulencia, la bronquitis, tumores, molestias en los riñones, la tensión nerviosa. Debe evitar el azúcar, la lechuga, el pan blanco, la fruta cruda, las grasas, las carnes, el pescado graso y las bebidas gaseosas. Es necesario que consuma regularmente pan tostado, papas, carnes magras, leche y sus derivados, principalmente queso. Otros productos a consumir en abundancia son los cereales, el arroz, la avena, la cebada, las harinas de sémola; las hortalizas de raíz preferiblemente cocidas, como zanahoria, los espárragos, alcachofas y espinacas. Las plantas aromáticas como el estragón, el tomillo, el laurel, el hinojo, el perejil y la cebolla. Las infusiones de canela y anís lo llenan de vitalidad. |
| b | Leo | El León aunque aparentemente es muy fuerte, su órgano más frágil es el corazón, y en algunos casos el sistema circulatorio, debe tener cuidado con la columna vertebral. Se debe abstener de comer carnes gordas, embutidos, fritos, mantequilla, mayonesa, alcohol, café y té. Debe comer, pero moderadamente, carnes asadas, hortalizas, legumbres, guisantes, condimentos, vinagre, perejil, pimientos, laurel, leche y queso. Es saludable que frian su comida con aceite de maíz o de girasol y que la acompañen con zanahoria, aguacate, apio, calabaza, patatas y aceitunas, y de frutas como la piña, el higo, fresas, moras, naranjas, manzanas y ciruelas. En las ensaladas no debe faltar el berro. |
| c | Virgo | La Virgen posee un Talón de Aquiles, éste es la zona de los intestinos; el estreñimiento puede ser crónico y se puede combatir con ciruelas, saúco y hojas de violeta. Debe suprimir las grasas animales, el pan blanco, las especias, el café, los dulces, las gaseosas y bebidas heladas. Para su bienestar es mejor consumir las carnes asadas, hortalizas como zanahoria, calabaza, tomate y aguacate. Las pastas, los cereales y las frutas, especialmente la naranja, la manzana y las uvas. |
| d | Libra | Los riñones son el punto más sensible del organismo de la Balzanza; toda la región lumbar les causa muchos dolores. Las mujeres deben tener precauciones con los ovarios. Se les aconseja evitar los embutidos, el queso, las conservas, el pan, la leche, las pasas, las naranjas, las almendras, las bebidas gaseosas, las golosinas, el chocolate y los confites. Debe consumir regularmente pollo, hortalizas, espárragos, coliflor, toda clase de condimentos, vinagre, limón, cebolla, azafrán, vainilla, infusiones de verbena y cola de caballo, que es diurética e ideal para los riñones. Es preferible que consuman en pequeñas cantidades la sal, el huevo, pescados como el salmón, bacalao y merluza, miel fruta fresca y azúcar. Entre los aceites deben preferir los vegetales. |
| e | Escorpión | En los Alacranes, los órganos de la reproducción y el sistema urinario constituyen los puntos más sensibles. En los hombres, los problemas de próstata son comunes. Deben abstenerse de consumir mariscos, conservas, especias, pimienta, carne ahumada, sopas en latas, salsas y vino. Por el contrario, favorecerá a su organismo con carne asada, arroz integral, leche, queso, mantequilla, huevo, hortalizas, espárragos, berro, melocotón, manzanas, fresas, melón y las uvas. Es aconsejable comer frutas y hortalizas en grandes cantidades. En cuanto al alcohol, la bebida más apropiada para no deteriorar el organismo es el whisky, claro esta, sin excederse. Los baños de asiento en agua de romero y lavanda resultan excelentes para fortalecer los órganos sexuales y evitar infecciones. |
| f | Sagitario | En los Centauros, el higado es el órgano más vulnerable de ellos, pueden presentar problemas de circulación, fatiga y tienden a ser obesos. Deben abstenerse de consumir carnes rojas; como opción saludable están el pescado y el pollo. También son perjudiciales los alimentos grasos, el alcohol, el azúcar y la sal. Les conviene consumir hortalizas como la espinaca, lechua, apio, aguacate, perejil, rábano y frutas, en especial fresas, cerezas, naranjas, ciruelas y uvas. Entre las bebidas, inclínese por la leche y la limonada. |
| g | Capricornio | Para la Cabra, su mayor problema son los huesos y las articulaciones: la deficiente fijación del calcio en el organismo la hace débil. Debe suprimir por completo de su dieta las vísceras: riñones, hígado, molleja y sesos, los pescados como anchoas, bacalao, salmón y trucha. Debe evitar las espinacas. Opte por consumir con moderación el queso, la carne de cordero, el pollo, los huevos, la mostaza, las pastas y pasteles. Es aconsejable que consuma regularmente yogourt, cuajada, papas, avellanas, castañas, perejil, tomillo, estragón, alcaparra, ajos y cebolla; especias como clavo, jengibre, azafrán y nuez moscada. Consuma en grandes cantidades las alcachofas, las zanahorias, apio, cerezas, fresas y ciruelas. Debe tomar infusión de cola de caballo. |
| h | Acuario | El Aguador se agota con frecuencia, sufre de insomnio y perturbaciones del sistema nervioso. Su columna vertebral puede darle molestias. Debe evitar la sal y las especias, es recomendable que coma hortalizas, vegetales, frutas maduras y pescado. La verbena en infusión, lo mismo que el romero, son recomendables en caso de agotamiento. La artemisa les ayuda a sobrellevar los transtornos nerviosos. |
| i | Piscis | En los Peces, el hígado y los intestinos son sus partes delicadas. No deben comer carnes en conserva ni enlatadas, grasa animal, poca carne roja y de preferencia asada; deben evitar las gaseosas y las harinas. Deben ingerir carnes blancas, cereales, vegetales, frutas, pescado y derivados lácteos. Todos los días beba en ayuna un vaso de agua mineral con un poco de arcilla disuelta. |
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